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Blog de Beatriz Glisa

3 maneras de inspiraros a comer solo

A cargo de Nancy Simpson, escritora invitada 30 de septiembre de 2021

Comer solo no es mi idea de placer. A menudo pedía servicio de habitaciones o me escondía detrás de un diario en un restaurante de moda. Pero llega un momento en que sólo tiene que salir de su zona de confort.

Ahora sé que comer solo no debe estar solo. Después de retirarme a los 55 años, fui de viaje para probar algo nuevo cada semana durante un año entero. Esto incluía comer solo!

Vine a comer sola e inicié una conversación. Al principio nervioso, ahora me siento cómodo. Cuando realmente se toma el tiempo para charlar con gente, te das cuenta que todo el mundo tiene una historia que contar. Me encanta hablar con los Millennial en particular, escuchar sus opiniones sobre nuestras vidas actuales y futuras.

Aquí hay tres maneras de inspirarme mientras comía sola:

1. Come con: Uno de mis momentos destacados en 2016 fue descubrir EatWith. Mi hija me contó esta oportunidad única de cenar en una casa local con invitados de todo el mundo. EatWith fue fundada por dos empresarios en 2021 y hoy EatWith está acogida por miles de personas.

Mi primera experiencia fue una cena italiano en el Lower East Side de Nueva York. Entre ocho a la mesa: un joven modelo parisino, un visitante argentino, dos colegas de CNN y dos amigos que celebran sus 21 años. Sintiéndome como la matriarca más vieja en la mesa al principio, me relajé rápidamente. Todo el mundo tiene una historia y, una vez que la comprendes, la conversación se vuelve fluida y divertida. Mi lista de experiencias de EatWith ahora incluye paradas en Barcelona, ​​Praga y Salzburgo.

2. Quinta do Conde: Hay muchas empresas que siguen una fórmula similar a EatWith para viajeros individuales. Uno de los momentos más destacados de mi verano de este año: un evento de cocina en la mesa en el condado de Prince Edward (Ontario, Canadá) en la Quinta do Conde, que acogió varias cenas a lo largo del año. La experiencia: 25 invitados explorando la granja, rompiendo pan juntos al viejo granero, sentados en viejas sillas de comedor que no coinciden en las tablas largas y disfrutando de una comida de la masía fresco de temporada

3. Mesas de comedor colectivas: Si no puede reservar un lugar para cenar con antelación, hay restaurantes en todo el mundo que ahora están diseñados con mesas de cosecha comunitarias, a menudo llamadas comida “familiar”. También puede sentarse en cualquier bar-restaurante.

Durante mi visita a Nueva Orleans este verano, encontré saltar sobre un taburete de bar en Boil Seafood al Garden District por acompañarme otros comensales en solitario, compartiendo historias de vacaciones. Sea como sea, os sentaréis con otras personas con la idea de que puede estimular una conversación con la persona que tiene al lado. Pruébelo: a medida que vaya se hace más fácil.

Imágenes cedidas por Qunita de Conde